Valitsus tegi oma töö. Nüüd on South Shore'i elanike ülesanne teha sellest edulugu
Toidukaupade ostmine oli varem rituaal.
Igal teisipäeval, kui mu isa palka sai, võttis ta kokku oma kaks vanimat tütart ja läks paari kvartali kaugusele naabruskonda A&P.
See oli ainuke toidupood, mida mäletan. Unustage võrdlusostlemine. Mu isa ostis kõik, mis sel nädalal müügil oli. Olime A&P lojaalsed kliendid.
Põhjalik poliitiline kajastus, spordianalüüs, meelelahutusarvustused ja kultuurikommentaarid.
Kuid vaatamata meie lojaalsusele ja arvukatele suurtele peredele, kes elasid piirkonna CHA kõrghoonetes, suleti meie A&P, mis juhatas sisse trendi, mis lõpuks sünnitas termini toidukõrb.
Nii et kui Dominick’s viis aastat tagasi oma uksed Jeffery Plazas sulges, oli South Shore kindel, et soovis selle asemele peent toidupoodi.
Mitte midagi teiste kettide vastu, aga Hyde Parkil oli Whole Foods ja Treasure Island. Kui Treasure Island suleti, ei läinud kaua aega, enne kui Trader Joe’s astus vabale kohale.
Kuid aknaluugiga Dominicki on 71StTänav jäi tühjaks piisavalt kaua, et muutuda kogukonnas silmapaistvaks ja Aldi jaoks valusaks paigaks. Leslie Hairston (5th), keda see küsimus tabas.
Ja see oli eriti tülikas endise linnapea Rahm Emanueli jaoks, kes oli toonud kokku suurte toidupoekettide juhid, et tegeleda toidukõrbe probleemiga oma administratsiooni alguses.
See tippkohtumine viis lõpuks Englewood Square'i kaubanduskeskuses Whole Foodsi, Woodlawnis Jewel-Osco ja Bronzeville'is Mariano'seni.
Seega on ütlematagi selge, et eelmisel kolmapäeval juubeldasid kõik pooled, kui Hairston lõikas läbi lindi uuele 20 000-ruutjalisele Shop & Save Local Marketile South Shore'is.
Kuid nagu Emanuel eelmisel nädalal antud intervjuus märkis, oli poe uste avamine raske, kuid nende lahti hoidmine on sama keeruline.
See on alles võitluse algus, nüüd oleme 2. peatükis, ütles ta.
Elanikud peaksid nüüd ostma samasuguse hooga, nagu nad poe pooldasid, ja pood läheb õitsele, ütles ta.
Sõitsin avamispäeval uuest läikivast kohalikust turust mööda ja ostlejate järjekord ulatus uksest stripikeskuse välisküljele ja nurga taha.
Kuid see on peamiselt tingitud sellest, et pood jagas esimesele 500 kohaletulnule tasuta kotitäie toidukaupu.
Reedel olid asjad rahunenud, kui astusin sisse, et pühapäevast õhtusööki osta.
Mida sa arvad? küsis mees, kui panin oma toidukoti auto pagasiruumi.
Peale selle, et kauplusel oli väga suur ala värske toidu ja toodete jaoks (30 protsenti põrandapinnast on pühendatud värskele toidule ja toodetele), oli kaupluses märgatavalt mitmekesine personal ja kaupluses oli kõike alates kaelusest ja lõpetades bok choyga.
Väga tore. Nad tegid head tööd, ütlesin.
Seda on hea kuulda. Ma olen lihtsalt uudishimulik, ütles ta.
Siiski on näha, kas inimesed, kes propageerisid kõrgetasemelist toidupoodi, lõpetavad Hyde Parki ostlemise sõidu.
Lõppude lõpuks on kaubamärgi lojaalsus üsna võimas.
New York Times teatas hiljuti, et toidukõrbes asuvas naabruskonnas ostukäitumise uuringus leiti, et ainuüksi poe pakkumine, kust elanikel oleks lihtne värsket toitu osta, ei tähenda see tingimata, et nad seda teeksid.
Toidu hind ja inimeste ostlemis- ja söömisharjumused näivad olevat palju võimsamad kui lihtsalt mugavus, teatas Times.
Nii et lindi lõikamine oli alles algus.
Nüüd on South Shore'i elanike ülesanne poe uksed lahti hoida.
Selleks peame meeles pidama, mida South Shore'i uus toidupood tegelikult endast kujutab.
Asi pole niivõrd toidupoes, kuivõrd lugupidamises, ütles Emanuel.
See saadab sõnumi neile, kes ütlesid: mitte see naabruskond, mitte see sihtnumber, mitte need inimesed, et teete halva panuse, ütles Emanuel.
Need [raskustes linnaosade] elanikud ei taha II astme kauplusi. Nad tahavad stiilset toidupoodi nagu kõik teisedki. Ta ütles, et see edukas pood muudab palju lihtsamaks tervisliku toiduvaliku paigutamise igasse linnaossa.
Laske rituaalil alata.
હિસ્સો: