Punased, valged ja sinised küpsised, just õigel ajal 4. juuliks
Kas mõtlete oma järgmistele söögikordadele ette? Siin on mõned peamised toidud ja küljed, mida proovida.
Punased, valged ja sinised küpsised
Teeb 36 küpsist
Ettevalmistusaeg: 10 minutit; Külmumisaeg: umbes 30 minutit
Söögitegemise aeg: 18 minutit; Jahutusaeg: 3 minutit
KOOSTISOSAD
- 1 tass võid, toatemperatuuril
- 2/3 tassi suhkrut
- 2 tassi jahu
- 1 spl puhast vaniljeekstrakti
- Punane geeljas toiduvärv
- Sinine geeljas toiduvärv
- Selge kook sädeleb
JUHISED:
Kuumuta ahi 350 kraadini. Aseta ääristatud küpsetusplaadile pärgamentpaber.
Vahusta või ja suhkur kuni segu on kohev. Lisa jahu ja vanill ning klopi ühtlaseks. Jaga tainas kolmeks võrdseks tükiks ning värvi toiduvärvigeeliga üks tükk punaseks ja teine siniseks.
Kujunda iga tükk taignast (punane, valge ja sinine) kaheks palgiks, millest igaüks on 8 tolli pikk, 1 1/2 tolli lai ja umbes 1/4 tolli paks. Asetage sinine tainas tasasele pinnale. Tõsta peale valge tainas, siis punane tainas.
Rulli vahatatud paberis või küpsetuspaberit ja külmutage 30 minutit või kuni tainas on viilutamiseks piisavalt kõva. Korrake ülejäänud jahutatud küpsisetaignaga. Lõika iga jahutatud küpsisetaigna 18 küpsiseks.
Korraldage edasi ettevalmistatud küpsetusplaat ja puista kooki sädemetega. Küpseta 15 minutit või kuni põhjad on kuldsed.
Jahuta 3 minutit küpsetusplaadil. Tõsta restile ja jahuta täielikult. Korrake ülejäänud jahutatud küpsise taigna logiga.
Portsjoni kohta: 86 kalorit, 1 gramm valku, 5 grammi rasva (53% kaloreid rasvast), 3,3 grammi küllastunud rasvu, 9 grammi süsivesikuid, 14 milligrammi kolesterooli, 45 milligrammi naatriumi, ilma kiudaineteta.
Süsivesikute valikud: 1/2.
Mustad oad ja riis
Teeb 5 portsjonit
Ettevalmistusaeg: 15 minutit
Söögitegemise aeg: umbes 20 minutit pluss riis
KOOSTISOSAD
1 tass pruuni riisi
1 1/2 teelusikatäit oliiviõli
1 keskmine hakitud sibul
1 hakitud punane paprika
4 untsi kuubikuteks lõigatud sinki
1 spl hakitud küüslauku
1 tl iga köömne ja kuivatatud pune
2 (15 untsi) purki nõrutamata vähendatud naatriumisisaldusega musti ube
1/2 tassi vett
2 tl punase veini äädikat
1/2 tassi hakitud värsket koriandrit
Kaunistuseks laimiviilud ja tükeldatud punane sibul
Keeda riis vastavalt juhistele; kõrvale panema. Samal ajal kuumutage õli suurel mittenakkuval pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja paprika; küpseta segades 8 minutit või kuni see on pehmenenud. Lisa sink; küpseta 2 minutit või kuni pruunistumiseni. Lisa küüslauk, köömned ja pune; küpseta segades 30 sekundit või kuni lõhnab. Sega oad ja vesi; pane keema. Alandage kuumust madalaks ja hautage 10 minutit, et maitsed seguneksid. Eemaldage kuumusest; sega juurde äädikas ja koriander. Serveeri riisi peale. Kaunista laimiviilude ja sibulaga.
Portsjoni kohta: 348 kalorit, 18 grammi valku, 4 grammi rasva (10% kaloreid rasvast), 0,8 grammi küllastunud rasvu, 60 grammi süsivesikuid, 12 milligrammi kolesterooli, 280 milligrammi naatriumi, 9 grammi kiudaineid.
Süsivesikute valikud: 4
Vürtsikas krevett Alfredo
Teeb 8 portsjonit
Ettevalmistusaeg: 15 minutit
Söögitegemise aeg: alla 15 minuti pluss pasta hernestega
KOOSTISOSAD
1 nael mitmeteralised spagetid
1 1/2 tassi külmutatud väikseid rohelisi herneid, sulatatud
1 spl rapsiõli
1 keskmine hakitud sibul
3 tl Cajuni maitseainet, jagatud
1 nael kooritud ja keedetud keskmisi krevette
1 (10 untsi) pakend jahutatud vähendatud rasvasisaldusega Alfredo kastet
Keeda pasta vastavalt juhistele; lisa herned keetmise viimase 2 minuti jooksul. Nõruta ja pane potti tagasi. Samal ajal kuumutage õli suurel mittenakkuval pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul ; küpseta 4 minutit. Sega juurde 2 tl Cajuni maitseainet; küpseta 1 minut. Lisa krevetid; küpseta 2 minutit. Kõrvale panema. Katke ja mikrolaineahjus Alfredo kaste ja ülejäänud Cajuni maitseaine 2 minutit 30% võimsusel; segage ja küpsetage veel 2 minutit või kuni see on täielikult kuumutatud. Potis pasta jaoks sega krevetisegu ja Alfredo kastme segu. Viska segama ja kata. Serveeri kohe.
Portsjoni kohta: 352 kalorit, 26 grammi valku, 8 grammi rasva (19% kaloreid rasvast), 2,5 grammi küllastunud rasvu, 47 grammi süsivesikuid, 128 milligrammi kolesterooli, 798 milligrammi naatriumi, 6 grammi kiudaineid.
Süsivesikute valikud: 3
Kana ja meloni salat
Suures kausis, kombineeri 3/4 tassi punase veini vinegretti ja 1 spl värsket laimimahla; lase seista 10 minutit. Vahepeal leotage 1/3 tassi õhukeseks viilutatud punast sibulat kuumas vees, et see kataks 10 minutit; kurnata ja kuivatada. Vinegreti seguks, lisa sibul, 2 rooma salati südant (hakitud), 8–12 untsi pakk grillitud kanarinda (tükeldatud), 1 1/2 tassi kuubikuteks lõigatud meloni, 1 1/2 tassi seemnetega ja kuubikuteks lõigatud arbuusi, 2/3 tassi murendatud kreeka fetajuustu ja 1/4 tassi hakitud värsket basiilikut; viska peale ja kombineeri. Puista peale 1/2 tassi röstitud viilutatud mandleid. Serveeri kohe. Serveeri jahutatud köögiviljamahla ja kreekeritega
Linguine caponata
Lisage 7,5 untsi kas caponata (baklažaani eelroog) soolavaba või tavalise marinara kastmega. Kuumus; viska peale keedetud linguine. Tõsta iga portsjon peale kooritud ricottat. Serveeri koos spinatisalati ja küüslauguleivaga. Nautige magustoiduks kantaluupe.
Türgi röstsai
Kuumuta ahi 450 kraadini. Katke 8 maisitortillat keedupritsiga. Küpseta üks kord keerates krõbedaks. Segage 2 tassi kuubikuteks lõigatud kalkuniliha ja 1/2 tassi vähendatud rasvasisaldusega hapukoort ja salsat. Tõsta lusikaga peale tortillad ja puista peale hakitud Jacki juustu. Kuumuta kuni juust on sulanud. Serveeri koos maisitõlvikuga. Värsketest kirssidest saab suurepärase suvise magustoidu.
Täidisega paprika
Kasutage oma lemmikut paprika, õõnestage need, keerake tagurpidi küpsetusnõusse, katke kaanega ja küpsetage mikrolaineahjus kõrgel temperatuuril 1 minut pipra kohta. Täida need kuumutatud ubade ja riisiga (niisuta vähese soolata kanapuljongiga) ning tõsta peale veidi murendatud kreeka fetajuustu. Serveeri värskete brokoliotste ja täisterarullidega. Ploomid sobivad hästi magustoiduks.
હિસ્સો: