Salmonella puhang nädalaga enam kui kahekordistub; Teatatud Illinoisi juhtumitest

Melek Ozcelik

Puhangule ei ole omistatud ühtegi toiduallikat, kuid nakatunud osariikide osariigi ja kohalikud ametnikud on kogunud toiduproove restoranidest, kus haiged inimesed sõid, ja leidnud salmonelloosi koriandrit ja laimi sisaldavast maitseainetopsist.



Võimaliku salmonelloosi nakatumise vältimiseks soovitab CDC inimestel järgida toiduohutuse meetmeid, näiteks puhastada riistad, käed ja toidud, samuti eraldada erinevad toidud ja tagada, et kogu toit oleks piisavalt kõrgel temperatuuril.

Võimaliku salmonelloosi nakatumise vältimiseks soovitab CDC inimestel järgida toiduohutuse meetmeid, näiteks puhastada riistad, käed ja toidud, samuti eraldada erinevad toidud ja tagada, et kogu toit oleks piisavalt kõrgel temperatuuril.



stock.adobe.com

Hiljutine salmonelloosipuhang, millel pole teadaolevat toiduallikat, on nakatumiste arv enam kui kahekordistunud nädalaga.

15. septembril teatasid haiguste tõrje ja ennetamise keskused, et 127 inimest 25 osariigis on nakatunud salmonelloosi, mille tulemusena viidi 18 haiglasse. Eelmisel nädalal teatas CDC, et teatatud haiguste arv on enam kui kahekordistunud: 279 inimest on haigestunud ja puhang on jõudnud veel nelja osariiki. Veel kaheksa inimest on nüüdseks salmonella tõttu haiglasse viidud.

2. septembril teatati 20 inimesest, kes haigestusid Salmonella Oranienburgi tüve. Sellest ajast alates on CDC sõnul haiguspuhang kiiresti kasvanud.



Puhangule ei ole omistatud ühtegi toiduallikat, kuid nakatunud osariikide osariigi ja kohalikud ametnikud on kogunud toiduproove restoranidest, kus haiged inimesed sõid, ja leidnud salmonelloosi koriandrit ja laimi sisaldavast maitseainetopsist. Tassis oli ka sibul, aga neid polnud toidu testimise ajal sees.

Kuna konteineris ja testitud proovis oli mitu toiduainet, ei ole võimalik teada, milline toiduaine oli saastunud. Kasutame seda teavet koos muu kättesaadava teabega, et aidata kitsendada haigustega seotud võimalike toitude loendit, teatas agentuur avalduses .

Tervishoiuametnikud usuvad ka, et tegelik nakatumiste arv on teatatust palju suurem, kuna mõned inimesed paranevad salmonellast ilma arstiabita ja seetõttu ei testita neid selle suhtes. Samuti võib kuluda kuni neli nädalat, et teha kindlaks, kas keegi osales haiguspuhangus.



CDC kuupäev näitab haiguspuhang on levinud üle USA; Kõige rohkem on juhtumeid 81-aastasel Texasel ja 40-aastasel Oklahomas. Teiste märkimisväärsete haiguspuhangutega osariikide hulka kuuluvad Illinois (23), Virginia (22) ja Minnesota (19). Nakatunud inimeste vanus on ulatunud alla aastast kuni 89 aastani; 59% haigetest on naised. Surmajuhtumeid ei ole teatatud.

CDC andmetel on salmonellainfektsiooni sümptomiteks kõhulahtisus, oksendamine, palavik, kõhukrambid ja dehüdratsioon, mis võivad alata kuus tundi kuni kuus päeva pärast kokkupuudet bakteritega. Enamik inimesi paraneb ilma ravita nelja kuni seitsme päeva pärast.

Alla 5-aastastel lastel, 65-aastastel ja vanematel inimestel ning nõrgenenud immuunsüsteemiga inimestel võib salmonelloosi haigestuda raskemalt.



Eelmisel kuul kutsuti tagasi 862 000 naela kuivatamata antipasto-tooteid võimaliku salmonellasaaste tõttu, mis põhjustas haigestumist 17 osariigis.

CDC soovitab inimestel praktiseerida toiduohutuse meetmeid, nagu näiteks riistade, käte ja toiduainete puhastamine, samuti erinevate toiduainete eraldamine ja kogu toidu piisava kõrge temperatuuri küpsemine. Samuti soovitab amet kiiresti riknevad toiduained kahe tunni jooksul külmkappi panna ja toidud külmikus üles sulatada.

Kaastööd: Kelly Tyko, USA TÄNA

Loe lähemalt aadressilt usatoday.com

હિસ્સો: