Menüü koostaja: tomatisalat pakub teie toidule lihtsat, kuid maitsvat lisandit
Kas mõtlete oma järgmistele söögikordadele ette? Siin on mõned peamised toidud ja küljed, mida proovida.
Lihtne tomatisalat
Teeb 4 portsjonit
Ettevalmistusaeg: 10 minutit
KOOSTISOSAD
1 1/2 naela segatud küpseid tomateid, südamikust puhastatud ja 1/4 tolli paksuseks viilutatud
3 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
1 supilusikatäis hakitud šalottsibulat
1 tl sidrunimahla
1/2 teelusikatäit soola
1/4 tl pipart
2 supilusikatäit piinia pähkleid
1 spl värskeid basiiliku lehti
Asetage tomatid suurel madalal vaagnal. Vispelda kausis õli, šalottsibul, sidrunimahl, sool ja pipar. Tõsta lusikaga kaste tomatitele. Puista peale piiniaseemned ja basiilik. Serveeri kohe.
Portsjoni kohta: 142 kalorit, 3 grammi valku, 12 grammi rasva (73% kaloreid rasvast), 1,7 grammi küllastunud rasvu, 8 grammi süsivesikuid, ilma kolesteroolita, 300 milligrammi naatriumi, 2 grammi kiudaineid.
Süsivesikute arv: 0.5.
Pasta pesto salat
Teeb umbes 6 1/2 tassi
Ettevalmistusaeg: 10 minutit
Söögitegemise aeg: pasta jaoks
KOOSTISOSAD
6 untsi rotini pasta
1/2 tassi röstitud pähklitükke
1/2 tassi jämedalt hakitud värsket basiilikut
1 tass tükeldatud küpseid tomateid või poolitatud kirsstomateid
1 6-untsine purk neljaks lõigatud artišokk, loputatud ja nõrutatud
1/3 tassi vähendatud rasvasisaldusega või tavalist pestot
2 spl värskelt riivitud parmesani juustu
Keeda pasta vastavalt juhistele; loputa ja nõruta. Sega suures serveerimiskausis kreeka pähklid, basiilik, tomatid ja artišokid. Sega hulka pasta. Lisa pesto ja juust ning sega katteks ja sega. Tõsta serveerimiseni külmkappi.
Tassi kohta: 237 kalorit, 7 grammi valku, 13 grammi rasva (46% kaloreid rasvast), 1,7 grammi küllastunud rasvu, 26 grammi süsivesikuid, 5 milligrammi kolesterooli, 215 milligrammi naatriumi, 3 grammi kiudaineid.
Süsivesikute arv: 1.5.
Mehhiko kana
Teeb 4 portsjonit
Ettevalmistusaeg: 10 minutit
Küpsetusaeg: umbes 20 minutit
KOOSTISOSAD
4 (4–6 untsi) kondita nahata kanarinda
1 küüslauguküüs, hakitud
1/4 teelusikatäit soola
1/2 tl pipart
1/2 tl köömneid
3/4 tassi nõrutatud salsat
3/4 tassi hakitud 50% heledat Cheddari juustu
Kuumuta ahi 375 kraadini. Tasandage kana ühtlaseks paksuseks. Hõõru kana küüslaugu, soola, pipra ja köömnetega. Kuumuta suur mittenakkuv pann keskmisel kuumusel. Küpseta kana 3 või 4 minutit mõlemalt poolt või kuni see on pruunistunud. Tõsta kana madalale ääristatud mittenakkuvale fooliumiga vooderdatud ahjupannile. Jaga kaste ja top iga rinnaga. Tükelda juust ja puista salsa peale. Küpseta 15 minutit või kuni juust on sulanud ja kana sisetemperatuur jõuab 165 kraadini.
Portsjoni kohta: 200 kalorit, 30 grammi valku, 6 grammi rasva (29 protsenti kaloreid rasvast), 2,9 grammi küllastunud rasvu, 4 grammi süsivesikuid, 84 milligrammi kolesterooli, 578 milligrammi naatriumi, ilma kiudaineteta.
Süsivesikute arv: 0.
Türgi rullid
Iga portsjoni kohta: Määri 1 supilusikatäis Thousand Island kastet mitmevilja wrapi vormileivale; kiht 2 untsi viilutatud kalkuniliha, 2/3 tassi hakitud salatit ja 2 õhukest tomativiilu. Rull; aseta õmblusega pool allapoole lõikelauale ja viiluta diagonaalis. Serveeri küpsetatud laastude ja väikeste roheliste hernestega (külmutatud).
Täidisega tomatid
Kuumuta ahi 350 kraadini. Õõnestage suured tomatid ja täitke pruuni riisi, peeneks hakitud punase sibula, roheliste herneste, murendatud kreeka fetajuustu ja hakitud peterselli seguga (kõik koostisained maitse järgi). Nirista peale rapsiõli ja küpseta 20 kuni 30 minutit või kuni see on läbi kuumenenud. Kui te ei soovi ahju kütta, katke tomatid vahapaberiga ja küpsetage iga tomati kohta 1–2 minutit kõrgel temperatuuril. (Alustage 1 minutiga tomati kohta.)
Parmesani ürdikoorikuga lest
Kuumuta ahi 450 kraadini. Sega madalas tassis 1/3 tassi viilutatud mandleid, 1/4 tassi tavalist panko riivsaia, 3 spl parmesani ürdisegu ja 1/2 tl paprikat. Pintselda 4 (4–6 untsi) lestafileed oliiviõliga. Katke ühtlaselt mandliseguga. Asetage kala mittenakkuvale fooliumiga kaetud madalale ahjupannile. Küpseta 10–12 minutit või kuni kala on läbipaistmatu.
NÕUANNE: Soovi korral asenda lesta tilapia või punase snapperiga.
હિસ્સો: