Palju õnne sünnipäevaks, pitsamatriarh Jean Malnati
Täname miljonite dollarite eest, mille annetasite vähivastaseks võitluseks. Ja pitsa jaoks.
Meil oli mu vanaema Saara jaoks hüüdnimi: Kristuslaps. Palun andke andeks teotus. Kuid ta sündis jõulupühal ja kindlasti jumaldas teda. Pealegi ei olnud meie religiooniga mängisime lõdvalt ja imelikult.
Jõuludel sündinud inimesed kaotavad oma pidustused pühade säras. Isegi need, kes on sündinud puhkuse lähedal. Mõnes mõttes on neil see halvem. Kõik ettevalmistused, segajad ja isegi mitte jõulupäeva vaikus. Lisage COVID, kui meie sünnipäevadel ei anta tähelepanu, mida nad väärivad.
Ja mõned inimesed väärivad tõesti tähelepanu.
Arvamus
Kust alustada? Alustame aastast 1980, kui suur Sun-Timesi spordikolumnist Bill Gleason istub Bearsi riietusruumis, keset mahavisatud teipi ja higiseid sokke ning vestleb mängujärgselt. Gleason toob esile Brian Piccolo, karude jooksja, kes suri 10 aastat varem, 26-aastaselt vähki.
Mis pani sind Brianist arvama? temalt küsitakse.
Gleason vastab, et mõtleb sel aastaajal alati Brianile. Keegi teeb talle meeldejäämise lihtsaks.
Ta on värskete lilledega pärjatud, õrn kangelane meie seas, kirjutas hiljem Gleason, sest nii seest kui väljast ilus daam korraldab talle igal sügisel pidu.
See daam on Jean Malnati, kes asutas koos oma abikaasa Louga 1971. aastal Lou Malnati’s Pizzeria. Ta on üks neist õnnetutest, kelle sünnipäev (22. detsember) langeb jõulude paiku.
Meil on alati Brian Piccolo stipendiumipidu, ütles Jean 40 aastat tagasi Gleasonile. Ma pole kunagi mõelnud selle katkestamisele.
Ja hämmastaval kombel ta seda ei teinud. See, mis sai alguse pitsapeost Malnati restoranis Lincolnwood, et koguda raha stipendiumifondi jaoks, veeres iga-aastaseks vähiõhtusöögiks, kuni tema suuremeelsuse viimases väljenduses avati Lou ja Jean Malnati ajukasvaja instituut 2017. aastal Northwesterni meditsiinis pärast muutev annetus. Malnati perekond on andnud vähiuuringuteks rohkem kui 4 miljonit dollarit.
Mitte, et ma eile sellest midagi teadsin, kui Malnati küsis, kas ma sooviksin oma sünnipäevasoove edasi anda.
Miks mitte? Jõulud on peaaegu käes. Ajalehe paganad üritavad oma peredega koosolemiseks aega maha võtta, mitte et keegi viimasel ajal mujal viibiks. Pealegi, kui palju saavad Trumpi lugejad vastu võtta? (Ohk. Oh, olgu, teile uudistehullud: Trump on reetur, kes peaks olema vangis. Oled õnnelik?)
Nüüd ma ei taha väita, et Lou Malnati on Chicagos ainus pitsa. Morton Grove'is on Burt's Place ja mu perele meeldis minna tagasi, kui inimesed käisid kohtades, et nautida oma suurepärast mustaks muutunud karamelliseeritud imede ketast. Või Chicago Pizza & Oven Grinder Clark Streetil, mis võib olla ainus pitsabaar, mida kliendid – OK, mina – patroneerivad, ilma et neile pitsa tegelikult meeldiks.
Kuid Lou Malnati oma on emalaev. Chicago piirkonnas on 56 asukohta, mis tähistab sel Püha Patricku päeval oma 50. aastapäeva (eeldusel, et igaüks suudab selleks ajaks asju tähistada).
Ruum väheneb ja ma pole teinud seda, mida ma tegema peaksin, mis on tüüpiline. Nii et Jean – kui tohib – palju õnne 91. sünnipäevaks. Tänan teid kõige eest, mida tegite, et aidata Lou Malnati 1970. aastatel lahti saada, ja selle eest, et jätkasite pärast teie mehe vähist lahkumist, 48-aastaselt liiga noorelt. Ja selle eest, et võtsite oma leina vastu ja kasutasite seda inspiratsioonina olukorra leevendamiseks. koormaks teistele rasketes olukordades.
Alustasin seda veergu, mõeldes, et tänan teid sügavate roogade spinati ja seente eest kaubamärgiga Buttercrust. Aga miljonid dollarid Northwesternile... no ma pole nii hea inimene, et arvata, et teie rahastatud Ajukasvajate Instituut on samaväärne maailma parima pitsa söötmisega Chicagosse ja, mis veelgi olulisem, mulle. Kuid argumendi võiks esitada. Vähiuuringud aitavad inimestel ellu jääda, et nad saaksid rohkem pitsat süüa. Seega on see ka omal moel oluline.
Palju õnne sünnipäevaks ja aitäh kõige selle ja selle eest Sun-Timesi tellimine - see on see, mis minu jaoks lepingu sõlmis. Püüame tellijate hoidmiseks anda endast maksimumi. Olen kindel, et igatsed oma perekonda selle COVID-i rumaluse tõttu ja kindlasti igatsevad nemad sind. See tähendab, et järgmisel aastal peate lihtsalt tähistama kaks korda rohkem.
હિસ્સો: