Õlletootjad võtavad Gatorade’ilt eeskuju, lisades madalama alkoholisisaldusega õlledele elektrolüüte
Pärast treeningut soovivad õlletootjad, et te mõtleksite sellele, et võiksite juua õlut, millele on lisatud elektrolüüte, selle asemel, et juua vett või Gatorade'i, et higistatut täiendada.
Millest haarad pärast higistavat trenni janu kustutamiseks ja keha kosutamiseks? Kuidas oleks õllega?
Paljud meist otsivad käe Gatorade'i või vee järele, kuid õlletootjad tahavad, et kaaluksite ka nende jooke. Üha suurem hulk õlletootjaid kasutab spordijooke ja lisab oma pruulidesse elektrolüüte.
Need õlled on tavaliselt madalama alkoholisisaldusega, nii et kas või mitte kui joote neid pärast treeningut, ei tunne te end loiduna. Ja paljud teised fitness-kesksed õlled kasutavad ainulaadseid koostisosi, mida ei pruugi oodata õlles või lageris.
Näiteks Massachusettsis asuv Harpoon Brewery's Rec. League on udune kahvatu õlu, mis kaalub 3,8% ABV ja 120 kalorit ning on valmistatud koostisosadest, sealhulgas chia seemnetest ja täistera teraviljast, mida nimetatakse tatrakashaks – mõlemad lisavad mineraale ja B-vitamiine – ning Vahemere meresoola, mis toodab elektrolüüte.
Milfordi, Delaware'i õlletehases Mispillion River Brewingis on sarja mahlakaid ja hapukaid, kuid mitte humalaseid õllesid, mida nimetatakse War-seeriaks, mis on infundeeritud elektrolüütidega, mis … saavutab demograafilise taseme, mis erineb tavalisest käsitööõllejoojast, ütles õlletehase president ja asutaja Eric Williams.
Kuigi käsitööõlle joojate hulgas ei ole enamikku naised, on Williams märganud, et demograafilised inimesed on armastanud marjamaitselist War Llama ja War Possumi segu – mõelge maasikalimonaadile – ning mõlemas on 5% alkoholi. maht (võrdne Budweiseriga).
Me ei ütle, et see on tervislik õlu, kuid me ütleme, et see on õlu, mida peaksite pärast jooksmist jooma, ütles Williams.
Õlu mõjub terviseteadlikkusele
Tervisteadlikud õlled pole täiesti uued. Madala kalorsusega ja lahjad õlled on populaarsust kogunud alates 80ndatest, mil Bud Light Miller Lite'iga võitlema saabus. Budweiseri madala kalorsusega õlu Michelob Ultra on NielsenIQ jaemüügiandmete kohaselt praegu USA-s õlut müüv õlu nr 2 ja viimase aasta kõige kiiremini kasvav õlu.
Toimivad koostisosad, nagu elektrolüüdid, vitamiinid või antioksüdandid, on muutunud populaarseks, kuid neid ei leidu kõigis õlledes, mis on suunatud terviseteadlikumatele tarbijatele, ütleb Dave Williams ettevõttest Bump Williams Consulting, Shelton, Connecticut, mis teenindab jookide alkoholitööstust.
Kõvade seltzerite hüppeline kasv – mida praegu pakuvad Anheuser-Busch InBev, Boston Beer Co. (Samuel Adamsi õllede ja Truly Hard Seltzersi ema), Coors ja New Belgium Brewing – on märk sellest, et tarbijad otsivad terviseteadlikke valikuid. ta ütleb.
Nii ka alkoholivaba õllega: 2017. aastal asutatud alkoholivaba käsitööõlletehas Athletic Brewing Co., mille äritegevus kasvas 2020. aastal viis korda, ütleb kaasasutaja Bill Shufelt.
Madal alkohol, maitse sobib tarbijate janudele
Aktiivne elustiil on oluline Geoff Pedderile, kes asutas 2015. aastal Massachusettsi osariigis Medfieldis Zelus Beer Co. Triatleet, jooksja ja maratoonar Pedder oli alati üsna kindel, et madala alkoholisisaldusega ja terviseteadlikule õllele on turg. Enamik õlletehase õllesid, sealhulgas Weekender, Saksa stiilis laager, Race Pace New England IPA ja Light Into Dark porter, on valmistatud kaltsiumi-, kaaliumi- ja naatriumisooladest.
Zeal nägi müüki tõuseb 2020. aastal 25% ja laiendab oma levikut.
Meie bränd tegeleb paljuski aktiivse elustiili kogukonna loomisega, nagu seda teeb Michelob Ultra, ütleb Pedder. Nad püüavad selle ümber ka kogukonda ehitada.
Kas performance õlled on hea treeningjärgne valik?
Õllepruulijad ja muud joogivalmistajad on püüdes muuta alkohoolsed joogid funktsionaalsemaks, ütles toitumisspetsialist ja Champagne Nutritioni omanik Ginger Hultin.
Seejuures on praegu turul lai valik tooteid; mõned on alkohoolikud, mõned mitte. Sellest hoolimata on paljud suunatud sportlastele taastumise ja hüdratatsiooni eesmärgil.
Mida ma turul näen, on lisandid ja koostisosad, nagu chia seemned, mesilase õietolm, sidrunhein või muud ürdid/vürtsid, must sõstar, laim või muud puuviljad või marjad ning lisatud elektrolüüte nagu sool, ütles Hultin ja märkis, et need elemendid on tavalised. spordijookides, kuid õllekategoorias uus.
Kuigi mõte külmast õllest pärast reede pärastlõunast sörkimist võib olla ahvatlev, ei pruugi see olla vedeliku taastamiseks optimaalne valik.
Vastupidavust tõstvast tegevusest taastumisel on kindlasti kõige olulisem hüdratsioon veega (ja vajadusel ka elektrolüütidega, olenevalt tegevusest) ja toit, ütles Hultin. Minu nõuanne on keskenduda nendele põhiaspektidele, mis aitavad teil sportida ja nautida õlut – tavalist või 'sooritust', kui see teile meeldib.
Hultin lisas, et mõõdukas nautimine on võtmetähtsusega.
Kuigi selle õlled sisaldavad elektrolüüte, ei rõhuta Zelus Beer Co., et see täiendab, ütleb asutaja Pedder: õlu on diureetikum. Reaalsus on see, et alkoholi diureetilise toime eemaldamiseks peate saavutama väga madala alkoholitaseme. Me ei lange nendele tasemetele.
Õllesõprade lojaalsus
Ka käsitööõlletehased teenindavad treeninguhuvilisi joojaid. 2017. aastal andis Delaware'i õlletehas Dogfish Head Craft Ale välja SeaQuench Ale, mis on valmistatud meresooladest ja mineraalidest, sealhulgas kaltsiumist, kloriidist, magneesiumist, kaaliumist ja naatriumist, et aidata janu leevendada ja asendada kadunud elektrolüüte.
Umbes aasta hiljem välja antud Slightly Mighty IPA, madala alkoholisisaldusega ale (4% ABV), mis sisaldab vaid 95 kalorit ja 3,6 grammi süsivesikuid – konkureerib Michelob Ultraga – on enimmüüdud madala kalorsusega IPA, mille müük on enam kui kahekordistunud. NielsenIQ andmetel eelmisel aastal. Tavalises IPA-s võib olla kuni 200 kalorit või rohkem.
Pruulikoja kaasasutaja Sam Calagione ütles, et Dogfish Head valmistas oma esimese aktiivse elustiiliga õlle, 4,8% Belgia stiilis valge ale nimega Namaste, rohkem kui kümme aastat tagasi, et seda serveerida pärast õlletehase joogatunde.
Harpoon andis välja oma Rec. Liiga hägune pale ale 2019. aastal kui võimalus terviseteadlikele joojatele, mille müük kasvas NielsenIQ andmetel viimase aasta jooksul peaaegu 50%.
Õlletehase tellitud hiljutine tarbijauuring kinnitas selle strateegiat. Peaaegu ühe kolmandiku (31%) jaoks 949 küsitletud tarbijast olid teile paremad koostisained olulisemad kui aasta tagasi. Tervislikumad koostisosad olid aastatuhandetele, 27–41-aastastele (52%) olulisemad kui GenXeritele vanuses 42–56 (26%).
Tegurid, mida tarbijad pidasid tervislikumate valikute jaoks oluliseks: kalorite arv (28%), süsivesikud ja suhkrud (28%), toiteväärtused (27%) ja alkoholisisaldus (27%).
Performance õlled on kasvav trend, mis ei näita kiiruse vähenemise märke niipea, ütles Steven Pauwels, Boulevard Brewingi pruulmeister Missouris Kansas Citys, mis vabastas pärast valmistamist 4,1%, 99-kalorilist elektrolüüdiga infundeeritud Easy Sport Rally Ale'i. juhataja tegi oma jooksugrupile väikese partii. Noorte tarbijate seas on märgata selget arengut aktiivse ja tervisliku elustiili poole, nautides samal ajal ka käsitööõlle poolehoidu.
Loe lähemalt aadressilt usatoday.com
હિસ્સો: