Starbucks uuendab kauplusi, et kiirendada teenindust ja tõsta moraali
Ettevõte teatas ka, et kavatseb 2025. aastaks avada USA-s 2000 uut poodi, keskendudes kasvavale nõudlusele uut tüüpi teenuste järele, sealhulgas autoga, mobiilsete tellimiste ja kohaletoimetamise järele.
Ajutine tegevjuht Howard Schultz (vasakul) kõneleb pärast ametisseastuva tegevjuhi Laxman Narasimhani tutvustamist Starbucksi investoripäeval 2022 selle kuu alguses Seattle'is.
AP
Starbucks, mis kasvatab rekordilist müüki, kuid on hädas madala töötajate moraaliga, kavatseb järgmisel aastal kulutada 450 miljonit dollarit, et muuta oma Põhja-Ameerika kauplused tõhusamaks ja vähem keerukaks.
Ettevõte teatas ka, et kavatseb 2025. aastaks avada USA-s 2000 uut poodi, keskendudes kasvavale nõudlusele uut tüüpi teenuste järele, sealhulgas autoga, mobiilsete tellimiste ja kohaletoimetamise järele. Läbisõit moodustab praegu näiteks 50% USA müügist, samas kui tarnenõudlus on sel aastal seni kasvanud 24%.
'On selge, et meie füüsilised poed peavad muutuma. Meie füüsilised poed ehitati teistsuguse ajastu jaoks, ”ütles Starbucksi tegevjuht John Culver selle nädala alguses Seattle'is investoritele mõeldud päevasel üritusel.
Culver ütles, et kohandatavad külmad joogid __, mis moodustavad nüüd koguni 75% Starbucksi USA jookide tellimustest __, maksustavad töötajaid köökides, mis on mõeldud lihtsamate kuumade jookide jaoks. Starbucks tutvustas uut tööjaama, mis nõuab vähem liikumist ja võib segatud jää moka valmistamise protsessist 50 sekundit katkestada. Samuti teatas ta uuest patenteeritud tehnoloogiast, mis vähendab külmpruulitud kohvi valmistamiseks kuluvat aega 20 tunnilt mõnele sekundile.
John Culver, Põhja-Ameerika grupi president ja tegevjuht, tutvustab Starbucksi investoripäeval Siren Systemi, mis on kauplustes jookide ja toitude valmistamiseks kasutatavate seadmete kapitaalremont.
AP
Üha suurema hulga kuumade toitude kasutuselevõtt aeglustab ka Starbucksi kööki. Culver ütles, et Starbucks loodab sel aastal USA-s serveerida 300 miljonit hommikusöögivõileiba, millest igaühe ahjus soojenemiseks kulub kuni 85 sekundit. Starbucks kavatseb hakata neid partiidena küpsetama ja hoiustada soojendites läbisõiduakende kõrval.
Ettevõte tutvustas muid töötajatele tulevaid hüvesid, sealhulgas paindlikumat ajakava, suuremat haigusaja arvestamist ja mobiiliklientide suuremat võimalust jootraha maksta.
Starbucksi juhid ei maininud teisipäeva hommikustel esitlustel USA kaupluste kasvavat ametiühingute loomise pingutust. Kuid see on selgelt ajendanud ettevõtet mõtlema töötajate tööelu parandamise võimalustele. Alates eelmise aasta lõpust on 236 Starbucksi 9000 ettevõttele kuuluvast USA poest hääletanud ametiühingusse kuulumise poolt, millele ettevõte on vastu.
'Reaalsus on see, et meil on oma partneritega usalduse puudujääk,' ütles Starbucksi asepresident ja strateegiajuht Frank Britt. 'Täna meie kauplustes tehtav töö on füüsiliselt liiga raske.'
Ei olnud kohe selge, kas uusi investeeringuid ja tehnoloogiat pakutakse ametiühinguvälistele kauplustele; Starbucks ütles, et ettevõte pole veel otsustanud, kuidas investeering tehakse. Kuid mais teatas Starbucks 200 miljoni dollari suurusest lisatasust ja koolitusest, kuid teatas, et hüvitist saavad ainult ametiühinguvälised kauplused.
Starbucks ütleb, et ametiühingupoodidega tuleb uute hüvede üle läbi rääkida. Kuid augustis esitas riikliku töösuhete nõukogu Seattle'i kontor ettevõtte vastu kaebuse, väites, et see rikub USA tööseadust, pidades kinni palgatõusust ja muudest hüvitistest ametiühingusse kuuluvate kaupluste töötajatelt. Selle juhtumi istung NLRB halduskohtuniku ees on kavandatud oktoobrisse.
Töölisi organiseeriv ametiühing Starbucks Workers United teatas, et teisipäeval piketeeris Starbucksi koosoleku juures umbes 300 meeleavaldajat.
Culver ütles, et ettevõte austab liitumisprotsessi ja peab läbirääkimisi kauplustega, kes hääletavad ametiühingusse kuulumise poolt. Kuid ta kordas ka ettevõtte seisukohta.
'On kaks teed. Võime teha koostööd partneritena, kõrvuti või meie vahel võib olla kolmas osapool,” ütles ta.
Ettevõtte ümberehitust juhib Laxman Narasimhan, endine PepsiCo juht, kes nimetati eelmisel nädalal Starbucksi tegevjuhiks. Narasimhan veedab järgmised kuus kuud ajutise tegevjuhi Howard Schultzi varjus, kes aitas ettevõtet kujundada pärast selle ostmist 1987. aastal ja on seda ajutiselt juhtinud alates aprillist. Schultz jääb Starbucksi juhatusse, kui Narasimhan asub aprillis tegevjuhi kohale.
'See on minu jaoks uskumatu võimalus õppida maailma ühe parima ettevõtja jalge all,' ütles Narasimhan, kes kirjeldas end kui 'parema ajuga' tegutsemiseksperdina, kes armastab ka kunsti, muusikat ja luulet.
55-aastane Narasimhan, kes oli viimati Ühendkuningriigis asuva tarbijatervise ja -hügieeni ettevõtte Reckitt tegevjuht, ütles samuti, et nõustub sellega, et Starbucks peab uuesti keskenduma oma töötajate ootuste ületamisele, kui ta soovib oma kliente hästi teenindada.
Schultzi sõnul saavutas Starbucks augustis oma 51-aastase ajaloo parima müüginädala, kui tutvustas sügisest jookide valikut. Kuid Schultz ütles, et Starbucks kaotas pandeemia ajal oma tee, kui töötajate säilitamine langes isegi siis, kui kliendid nõudsid uut teenust, näiteks tee äärest järeletulemist.
Starbucksi aktsia langes teisipäeval 1,4% turu laiema languse ajal, kuna investorid kartsid kangekaelselt kõrge inflatsiooni pärast.
હિસ્સો: