Paul Obis, Vegetarian Timesi asutaja, kellele meeldis hiljem hea praad, suri 66-aastaselt
Paul Obis, kes asutas ajakirja Vegetarian Times – kultuurilise proovikivi, mis aitas demüstifitseerida ja populariseerida lihata jäämise tava, suri tema naise Janeen Obise sõnul 66-aastaselt.
Melrose Parki põliselanik sõbrunes teise kuulsa taimetoitlase Fred Mister Rogersiga, kes oli ühel hetkel suurinvestor ajakirjas, mis aastaid asus Oak Parkis.
Ta tahtis maailma muuta, ütles tema naine.
Ta ütles, et hr Obis suri Lewy kehadementsuse tõttu 25. juunil nende kodus Los Angeleses, kus ta oli elanud viimased paar aastat.
Ta asutas ajakirja Vegetarian Times 1974. aastal ja nägi, et see kasvas oma jalgrattal käsitsi edastatud uudiskirjast mõjukaks läikivaks, mille lugejaskond on hinnanguliselt 1,7 miljonit.
Aegadel enne lihavabu esmaspäevi ja tofu hot dogi peeti taimetoitlust imelikuks, kirjutas hr Obis kunagi.
Ta ütles, et sai inspiratsiooni lihast loobumiseks 1970. aastal Chicagos Broadwayl Burger Kingis einestades. Intervjuus ajalehele Chicago Reader ütles ta, et küsis endalt: Mitu lehma ma oma elu jooksul söön? Ma ei pea sellesse panustama – ja lahkusin ilma seda burgerit lõpetamata.
Tema ajakiri sisaldas kaanelugusid kuulsatest taimetoitlusega tegelejatest, nende hulgas Mister Rogers, Michael Jackson, Annie Lennox, Madonna, Linda McCartney, õudusfilmide saatejuht Cassandra Elvira Peterson, River Phoenix, Richard Simmons ja Heimlichi manöövri leiutaja dr Henry Heimlich.
Michael Jacksoni number müüdi läbi ühe päevaga, ütles tema naine.
1979. aastal saatsid Yoko ja John Lennon tšeki kolmeaastase tellimuse kohta, kirjutab Vegetarian Times, mis kirjutas: VT algusaegadel polnud kahtlustki, kas tšekk järglastele salvestada – arveid tuli makstud. Tšekk rahastati.
Lisaks retseptidele hakkas väljaanne kandma tutvumiskuulutusi ning võttis käsile mahepõllumajanduse ja loomauuringute põhjused.
1980. aastate lõpus pöördusid hr Obis ja tema esimene naine Mariclaire Barrett, kes oli ajakirja toidutoimetaja ja raamatute arvustaja, kolumnist Mike Royko poole palvega lubada neil osaleda oma seitanribidega tema võistlusel Ribfest. Royko nõustus ja ütles siis, et need maitsesid nagu kastmega kaetud kustutuskumm.
Hr Obis müüs ajakirja tema naise sõnul 1992. aasta paiku.
Ja pärast umbes 20 aastat taimetoitlust ütles ta, et tema meel muutus Taste of Chicagos osaledes.
Ta viis oma lapsed Taste of Chicagosse ja üks neist sai kõhu täis ja pani oma prantsuse veiseliha mahla võileib prügikasti, ütles Janeen Obis.
Hr Obis ütles oma lastele, et toitu ei ole hea raisata.
Ta võttis selle prügikastist välja ja hammustas ning oligi kõik, ütles naine. Ta ütles: 'Mees, pärast 20 aastat tofut on see hea.'
Hr Obis ei hakanud enam palju liha sööma, tema naine ütles: Talle meeldis aeg-ajalt hea praad.
Apteekri poeg noor Paul käis Maywoodis Proviso Easti keskkoolis. Tema ema Betty oli ettekandja.
Hr Obis õppis Chicagos Illinoisi ülikoolis, kui tema poja sõnul kukkus talle oapurk pähe. Kui ta haiglas ärkas, hoidis teda õde, kes ütles talle, et ta armastab oma tööd. Härra Obis otsustas ise õeks hakata.
Montrose Beachil esmaabi andes hakkas ta kirjutama ajakirjast Vegetarian Times. Tänapäeval on see a digitaalne sait haldab AIM Media.
Nick Obis ütles, et tema isa armastas Chicago nurgataguseid ja nurgataguseid ning tutvustas oma lastele etnilisi toidupoode, võluvaid juuksuripoode ja tavalisi veidrusi.
Ja kuigi kodus sõid kuus Obise poissi taimset hot dogi, läksime mu vanavanemate juurde ja nad serveerisid meile kakaopuhvleid ja krahv Choculat ning šokolaadisoodat või Faygot, ütles Nick Obis.
2012. aastal kohtus härra Obis oma tulevase kaliforniast naise Janeeniga tutvumisveebi kaudu. Kaks aastat hiljem abiellusid nad Chicago kunstiklubis ja elasid alguses Oak Parkis.
Ta ütles, et teda tõmbab tema lahkus, empaatia ja spontaansus.
Ta ütles, et toidupoes oli üks naine, kes küsis raha, kuna tal olid kodus lapsed. Paul võttis ta enda juurde ja ostis talle 400 dollari eest süüa.
Korraga pakkis ta meile piknikulõuna kaasa ja me vaatasime linde, ütles ta, või pani Bobby Darini selga ja tantsisime keset päeva.
Hr Obisest jäid ka pojad Quentin, Paul W., Kevin, Timothy ja Gregory ning üks lapselaps. Matusekorraldus on pooleli.
હિસ્સો: