Küsige arstidelt: kas flavonoidide rikkad toidud võivad aidata vähendada vererõhku ja parandada tunnetust?
Need fütotoitained, mis annavad puu- ja köögiviljadele erksa värvi, on seotud paljude tervisega seotud eelistega.
Kallid arstid: Mis on flavonoidid? Tundub, et kui saate neid piisavalt, on teil normaalne vererõhk. Kas neid saab tavalisest toidust?
Vastus: Kaks uut uuringut ühendavad suurema hulga uuringuid, mis seostavad flavonoide paljude tervisega seotud eelistega.
Flavonoididel on põletikuvastased, viirusevastased ja kasvajavastased omadused, mida on seostatud haiguste, sealhulgas vähi, südame-veresoonkonna haiguste ja neurodegeneratiivsete häirete riski vähenemisega.
Üks kahest uuest uuringust seob flavonoidirikaste toitude tarbimise vererõhu paranemisega.
Veel üks uuring seob toitaineid vanemate täiskasvanute väiksema kognitiivse langusega.
Need olid siiski vaatlusuuringud, mis tähendab, et need ei tõesta põhjust ja tagajärge.
Flavonoidid on keemilised ühendid, mida nimetatakse ka fütotoitaineteks ja mis lisaks puu- ja köögiviljadele ereda värvuse andmisele osalevad ka taimede taimede kasvus.
Peamised flavonoidide toiduallikad on puuviljad, köögiviljad, mõned ürdid, tee, vein ja tume šokolaad. Suurepärased allikad on tsitrusviljad, mustikad, murakad, kirsid, punane kapsas, lehtkapsas, sibul, õunad, pirnid, paprika, pune ja petersell.
Flavonoidid, mida meie soolestikus elavad triljonid mikroobid lagundavad, jagunevad nende keemilise struktuuri alusel kuueks rühmaks. Igaühel neist on oma tervisega seotud eelised, mistõttu on oluline süüa mitmekülgset valikut värskeid puu- ja köögivilju.
Uuringus, millest kuulsite ja mis avaldati American Heart Associationi ajakirjas Hypertension, analüüsisid Põhja-Iiri teadlased 900 uuringus osaleja ühe aasta tervise- ja toitumisandmeid ning sekveneerisid nende soolestikus olevate bakterite geneetilise koostise.
Nad leidsid, et flavonoidide rikaste toitude tarbimine mõjutas soolestiku mikrobiomi koostist viisil, mis aitas vererõhku. Mõju näis olevat eriti ilmne inimestel, kes sõid vähemalt 1,5 portsjonit päevas sinist ja punast värvi toiduga seotud flavonoidide rikkaid toite, nagu mustikad, murakad ja punased viinamarjad.
Teises uuringus analüüsisid Harvardi ülikooli teadlased ajakirjas Neurology 20 aasta tervise- ja toitumisandmeid 100 000 naiselt ja mehelt ning leidsid, et inimesed, kes sõid rohkesti flavonoide, vähendasid oma kognitiivsete funktsioonide languse riski lausa 20%. Teadlased kahtlustavad, et flavonoidide antioksüdantsetel omadustel on aju verevarustusele kaitsev toime.
Puuduvad konkreetsed soovitused selle kohta, kui palju flavonoide peaksite oma dieedist saama.
Dr Eve Glazier ja dr Elizabeth Ko on UCLA Healthi sisearstid.
હિસ્સો: