Andersonville Farmers Market avatakse suurema võimsusega ja vähemate piirangutega
Andersonville'i taluturgu külastavad ostjad saavad nüüd enne ostmist tuua karvaseid sõpru ja puudutada tooteid. Maskid, sotsiaalne distantseerumine ja desinfitseerimisvahendite kasutamine on siiski nõutavad.
Elav viiulimuusika mängis, kui kümned ostjad jalutasid päikesevalguses kahe telgirea vahel, nautides tänavatoidu, suppide, vürtside, magusate roogade (nt sõõrikud ja baklava) ning värskete toodete vaatamisväärsusi ja lõhnu.
Kolmapäeval avati Andersonville Farmers Market oma 12. hooaega ja teist aastat, mis tegutseb pandeemia ajal.
Kohviku First Slice Pie Cafe töötaja Kayla Taylor ütles, et on põnevil, et saab kondiitritooteid müüa nüüd, mil tingimused on vähem hirmutavad.
Inimesed tunnevad end väljas turvalisemalt ja kõik saavad kokku tulla ja rääkida ning end hästi tunda, ütles Taylor.
Andersonville Farmers Marketi juhataja Joan Oberndorf ütles, et sel aastal lubab linn turule korraga siseneda kuni 135 kliendil, mis on 40% rohkem kui 2020. aastal. Samuti lubatakse koerad nüüd turule tagasi ja ostjad saavad puudutada tooteid, mida nad kavatsevad osta.
Ta ütles, et kõik turulviibijad peavad kandma maski ja kandma sotsiaalset distantsi ning kabiinide ja sissepääsude juures on külastajatele kasutamiseks kätepuhastusvahendid. Vaatamata veidi lõdvenenud piirangutele ei ole Oberndorfi sõnul turul endiselt lubatud süüa ega juua.
Oberndorf ütles, et põllumeeste turul on kokku 26 müüjat, mitmed poed müüvad turul igal teisel nädalal. Turul on ka iganädalane tähelepanu keskpunktis koht kohalikele kaupmeestele ja käsitöölistele.
Melinda Subido ja tema tütar Kristine, Filipiini köögi toitlustusbrändi Pecking Order kaasomanikud, ütlesid, et nad on viimased kaheksa aastat põllumajandustootjate turgudel müünud, tuginedes suuresti Logan Square'i ja Andersonville'i turgude müügile.
COVID-19 pandeemia tõttu on Melinda Subido sõnul kaotanud 80% oma aastasest tulust müügi vähenemise ja lisandunud kulude tõttu.
Pecking Order serveeris varem oma toitu kuumalt, kuid ohutusjuhiste tõttu müüakse Subido sõnul kõike külmutatult või jahutatult mikrolaineahjus kasutatavates anumates.
Subido ütles, et varem käisid inimesed enamasti ringi ja sõid. See on lõbusam. Lõhnameel teeb asja põnevamaks.
Erinevatele India piirkondlikele köökidele keskenduva iganädalase toidu kohaletoimetamise teenuse Tasting India asutaja ja kokk Jasmine Sheth alustas äriga aasta tagasi pärast seda, kui ta pandeemia tõttu töölt koondati.
Sheth ütles, et bränd kuulub värvilistele inimestele ja naistele ning selle eesmärk on murda stereotüüpe, valgustades vähem tuntud India kööke. Tasting India loob ka oma vürtsisegusid, sealhulgas masala chai, kardemonikohvi, goda masala ja Ida-India masala.
Nii palju inimesi tellib igal nädalal minu menüüsid, et ma ei saa COVID-19 tõttu kohtuda, ütles Sheth. See on hea võimalus tutvustada oma tegevust väljaspool nädalamenüüd, rääkides Indiast pärit vürtsidest ja mõjudest.
Kartulist ja kohalikest taludest pärit mahepõllumajanduslikest koostisosadest valmistatud sõõrikuid müüva Downstate Donutsi asutaja Virgil Roundtree ütles, et ettevõte loodi enam kui kaks aastat tagasi põllumajandustootjate turgudel.
Ta ütles, et kuigi äri on pandeemia ajal olnud raske, suutis ettevõte kiiresti pöörduda veebipõhise kohaletoimetamise süsteemi poole.
Roundtree ütles, et üritused, toitlustamine ja seda laadi asjad – mis olid ettevõttele tohutult tõukejõud – haihtusid üsna kiiresti. Seega pidime olema väga intuitiivne, leidmaks viise, kuidas klientideni otse jõuda.
Catalpa avenüül Clark Streeti ja Ashland Avenue vahel asuv Andersonville Farmers Market on avatud kella 15-19. igal kolmapäeval kuni 20. oktoobrini. Sissepääs 15.00-15.30. on reserveeritud külastajatele, kes on vanemad kui 60 aastat või kellel on suurem risk COVID-19 nakatumiseks.
Põllumajandustootjate turg pakub endiselt hübriidset ostukogemust, kus on võimalus külastada turgu isiklikult või tellida müüjatelt kolmapäeviti järeletulemiseks. Kliendid saavad kaupa ette tellida neljapäevast keskpäevast kuni esmaspäeviti kella 23ni. kasutades rakendust WhatsGood või veebisait .
Elizabeth Ewing, Andersonville'i elanik, kes tuli põllumajandustootjate turule koos oma 4-aastase poja Van III-ga, ütles, et ta teeb seal igal aastal oste, hoolimata sellest, mida väikeettevõtteid säästvate tavadega toetada.
Vältides oma poja palveid saada rohkem šokolaadi-kartulisõõrikut, ütles Ewing, et tunneb end turule minnes turvaliselt, sest juhised on paigas.
Saate kõige värskemaid köögivilju, mis pole olnud veoautodel ega käinud üle maailma, ütles Ewing. Kunagi ei tea, millal võib vaja minna muid valikuid peale traditsiooniliste toidupoodide, seega on hea omada selliseid sidemeid ja suhteid.
Võrguvaade-
Kolmapäeval, 12. mail 2021, Andersonville Farmers Marketis Nichols Farmi ja Orchardi müügikohas haaratakse tooteid ja oodatakse väljastamist. Tyler LaRiviere / Sun-Times -
Kümned Andersonville'i kohalikud elanikud külastavad kolmapäeval, 12. mail 2021 Andersonville'i taluturgu. Tyler LaRiviere / Sun-Times -
Kolmapäeval, 12. mail 2021, Andersonville Farmers Marketis Nichols Farmi ja Orchardi müügikohas haaratakse tooteid ja oodatakse väljastamist. Tyler LaRiviere / Sun-Times -
Kolmapäeval, 12. mail 2021, Andersonville Farmers Marketis, Kristine Subido, kes on must mask, ja tema ema Melendia Subido aitavad kliendil Andersonville'i taluturul oma müügikohas Pecking Order välja registreerida. Tyler LaRiviere / Sun-Times -
Kolmapäeval, 12. mail 2021, Andersonville Farmers Marketis valib pere, milliseid sõõrikuid ostab Virgil Roundtree ja tema müügiputkas Downstate Donuts. Tyler LaRiviere / Sun-Times -
Kümned Andersonville'i kohalikud elanikud külastavad kolmapäeval, 12. mail 2021 Andersonville'i taluturgu. Tyler LaRiviere / Sun-Times -
Andersonville'i elanik Ellen Shaw ostis kolmapäeval, 12. mail 2021 Andersonville'i talupidajalt Lauren Ocellolt, Twidley Bitsi omanikult, veganjuustu. Tyler LaRiviere / Sun-Times -
Kolmapäeval, 12. mail 2021, Andersonville Farmers Marketis näitab töötaja Emma B. Rosengarten Richard Domenicole vasakul River Valley Ranchi müügikohas saadaolevaid eri tüüpi seeni. Tyler LaRiviere / Sun-Times -
Kümned Andersonville'i kohalikud elanikud külastavad kolmapäeval, 12. mail 2021 Andersonville'i taluturgu. Tyler LaRiviere / Sun-Times -
Abigail Smith, ettevõtte Letizia’s Natural Bakery töötaja, võtab kolmapäeval, 12. mail 2021. aastal Andersonville Farmers Marketi Letizia boksist kliendile küpsised. Tyler LaRiviere / Sun-Times -
Kolmapäeval, 12. mail 2021, Andersonville Farmers Marketis Nichols Farmi ja Orchardi müügikohas haaratakse tooteid ja oodatakse väljastamist. Tyler LaRiviere / Sun-Times -
Kümned Andersonville'i kohalikud elanikud külastavad kolmapäeval, 12. mail 2021 Andersonville'i taluturgu. Tyler LaRiviere / Sun-Times
હિસ્સો: