Sool, naatrium on midagi, mida enamik ameeriklasi vajab vähem
Kümnest ameeriklasest üheksa saavad liiga palju. Liigne naatriumi tarbimine võib ohustada neeruhaigust, kõrget vererõhku, insuldi ja muid terviseprobleeme.
Tüüpiline Ameerika täiskasvanu tarbib umbes 3500 milligrammi naatriumi päevas – umbes poolteist teelusikatäit soola –, kuid vastavalt 2015.–2020. aasta ameeriklaste toitumisjuhistele ei tohiks meil olla rohkem kui 2300 milligrammi.
Vastavalt föderaalsete haiguste tõrje ja ennetamise keskuste 2016. aasta aruandele tarbivad üheksa 10-st ameeriklasest rohkem naatriumi kui soovitatud piirnormid.
Liigne naatrium on tavaline probleem, 98% meestest ja 80% naistest tarbivad liiga palju.
See võib seada teid ohtu neeruhaiguste, kõrge vererõhu, insuldi ja muude terviseprobleemide tekkeks.
Ja see ei tule ainult soolatopsist. Enamik naatriumi Ameerika dieedis pärineb pakendatud või restorani toitudest.
Siin on mõned CDC näpunäited naatriumi kontrolli alla saamiseks:
Toidupoes
- Ostke värskeid, külmutatud või konserveeritud köögivilju ilma soola või kastmeta.
- Pakendatud toiduainete puhul otsige etiketilt madala naatriumisisaldusega, vähendatud naatriumisisaldusega või mitte soola lisamist.
- Valmistoite ostes otsige neid, mille naatriumisisaldus on alla 600 milligrammi toidukorra kohta – toidu- ja ravimiameti poolt kehtestatud ülemmäär, mille järgi eine või põhiroog peab olema tervislik.
Kodus
- Toiduvalmistamisel kasutage soola asendamiseks või vähendamiseks alternatiive – nagu küüslauk, tsitruseliste mahl, soolavabad maitseained ja vürtsid.
- Söö rohkem värskeid puu- ja köögivilju.
Väljas einestades
- Enne tellimist küsige toitumisalast teavet ja valige madala naatriumisisaldusega eine.
- Paluge, et teie toidule ei lisataks soola.
Küsige oma tervishoiuteenuse osutajalt oma naatriumisisaldust ja seda, kas peate selle vähendamiseks meetmeid võtma.
Environmental Nutrition on sõltumatu uudiskiri, mille on koostanud toitumise ja tervise eksperdid.
હિસ્સો: