Magus tšilli sea sisefilee muudab teie perepäeva eriliseks
Kas mõtlete oma järgmistele söögikordadele ette? Siin on mõned peamised toidud ja küljed, mida proovida.
Magus tšilli sea sisefilee
Teeb 4 portsjonit
Ettevalmistusaeg: vähem kui 15 minutit
Söögitegemise aeg: umbes 25 minutit; seisuaeg: 5 minutit
KOOSTISOSAD
3 küüslauguküünt, kooritud
1/2 tl jämedat soola
1 spl Hiina viie vürtsi pulbrit
1 1/2 teelusikatäit riisiäädikat
1/2 teelusikatäit ekstra neitsioliiviõli
1 (1 1/4 naela) sea sisefilee
2 spl rapsiõli
Tai magus tšillikaste
Asetage suur, malmist pann ahjus; kuumuta ahi 450 kraadini. Haki küüslauk peeneks ja puista peale soola. Kasutage noa lamedat külge, et hõõruda küüslauk pastaks. Lisage pasta väikesesse kaussi, seejärel segage viie vürtsi pulber, äädikas ja oliiviõli. Lõigake sisefilee hõbedane nahk ja kuivatage see seejärel põhjalikult. Hõõru vürtsisegu üleni sisefilee. Eemaldage pann ettevaatlikult ahjust ja lisage õli, keerates panni põhja. Lisa sisefilee, vajadusel painutades sobivaks. tagasi ahju; küpseta 10 minutit. Pöörake, seejärel vähendage ahju temperatuuri 400 kraadini. Jätka küpsetamist 10 kuni 15 minutit või kuni sisetemperatuur jõuab 145 kraadini. Tõsta lõikelauale ja pintselda kohe ohtralt tšillikastmega. Katke lõdvalt; lase seista 5 minutit. Viiluta ja serveeri kastmega.
Portsjoni kohta: 241 kalorit, 30 grammi valku, 12 grammi rasva (46% kaloreid rasvast), 1,7 grammi küllastunud rasvu, 2 grammi süsivesikuid, 92 milligrammi kolesterooli, 316 milligrammi naatriumi, ilma kiudaineteta.
Süsivesikute arv: 0.
Kalkunipäts vorstiga
Teeb 10 portsjonit
Ettevalmistusaeg: 15 minutit
Söögitegemise aeg: umbes 1 tund ja 25 minutit; seisuaeg: 15 minutit
KOOSTISOSAD
3/4 tassi kuumtöötlemata kiiresti küpsevat kaera
3/4 tassi kuubikuteks lõigatud rohelist paprikat
3/4 tassi peeneks hakitud sibulat
3/4 tassi 1% piima
1 muna, kergelt lahtiklopitud
1 spl Worcestershire'i kastet
1/2 tl jämedat soola
1 tl jahvatatud (kuiv) sinepit
2 naela jahvatatud kalkunirind
7 untsi vähendatud rasvasisaldusega jahvatatud kalkunivorsti
1 purk (15,5 untsi) hautatud tomatid rohelise paprika ja sibulaga, nõrutatud
1 1/2 supilusikatäit pruuni suhkrut
Kuumuta ahi 350 kraadini. Segage suures kausis kaer, paprika, sibul, piim, muna, Worcestershire'i kaste, sool ja sinep. Sega hästi. Lisage kalkun ja vorst ning segage, kuni see on lihtsalt segunenud. Vormi segu 10x5-tolliseks pätsiks. Tõsta peale hautatud tomatid ja puista peale fariinsuhkrut. Asetage fooliumiga vooderdatud broileripannile küpsetusspreiga kaetud restile. Küpseta 1 tund ja 25 minutit või kuni paksemasse osasse sisestatud lihatermomeeter näitab 165 kraadi. Eemaldage ahjust; lase seista 15 minutit. Viiluta ja serveeri.
Portsjoni kohta: 180 kalorit, 23 grammi valku, 4 grammi rasva (18% kaloreid rasvast), 1,1 grammi küllastunud rasvu, 12 grammi süsivesikuid, 81 milligrammi kolesterooli, 402 milligrammi naatriumi, 2 grammi kiudaineid.
Süsivesikute arv: 1.
Küpsetatud tilapia kurgisalatiga
Teeb 4 portsjonit
Ettevalmistusaeg: 15 minutit
Söögitegemise aeg: 10 kuni 12 minutit
KOOSTISOSAD
RIIDETE JAOKS:
1 spl mett
1 spl maitsestamata riisiäädikat
2 tl riivitud ingverijuurt
1/4 tl jämedat soola
SALATI JAOKS:
1/2 koorimata kurki, pikuti poolitatud ja õhukesteks viiludeks
1/4 tassi kuubikuteks lõigatud punast paprikat
3 rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud
1 tl hakitud värsket koriandrit
TILAPIA KOHTA:
4 (5 või 6 untsi) tilapia fileed
1 munavalge, lahtiklopitud
1 tl sidrunipipra maitseainet
1/4 tassi tavalist panko riivsaia
Kuumuta ahi 425 kraadini. Keskmises kausis segage kastme koostisosad; sega katteks salati koostisosad. Tõsta serveerimiseks külmkappi. Vahepeal asetage tilapia mittenakkuvale fooliumiga ääristatud küpsetusplaadile. Pintselda munavalgega. Puista peale sidrunipipart ja riivsaia. Küpseta 10–12 minutit või kuni kala on läbipaistmatu. Serveerimiseks tõsta tilapiale lusikaga kurgisalatit.
Portsjoni kohta: 184 kalorit, 30 grammi valku, 3 grammi rasva (12% kaloreid rasvast), 0,8 grammi küllastunud rasvu, 10 grammi süsivesikuid, 71 milligrammi kolesterooli, 218 milligrammi naatriumi, 2 grammi kiudaineid.
Süsivesikute arv: 1.
Grillitud kuradimunad
Keeda kõvaks 12 muna; jahuta, siis koori. Poolita munad pikuti; eemalda munakollased väikesesse kaussi. Püreesta munakollased 1/4 tassi vähendatud rasvasisaldusega majoneesiga. Sega hulka 1 spl Dijoni sinepit, 1/4 tl jämedat soola, 1/2 tl pipart ja 1/8 tl kuuma kastet. Sega õrnalt 1/3 tassi peeneks hakitud küpsetatud sealiha jääki (soovi korral). Tõsta lusikaga segu munavalgepoolikuteks. Jahuta kuni serveerimiseks valmis. Kaunista paprikaga.
Sealiha tetrazzini
Küpseta 8 untsi linguine nagu juhitud. Samal ajal küpseta 1 hakitud väike sibul suurel mittenakkuval pannil 1 spl rapsiõlis keskmisel kuumusel 5 minutit või kuni sibul on pehmenenud. Lisage 1 (8 untsi) pakk viilutatud värskeid seeni ja küpseta 5 minutit. Segage 1 1/4 tassi vähendatud rasvasisaldusega Alfredo kastet ja laske keema tõusta. Segage 2 tassi kuubikuteks jäänud sealiha ja kuumuta läbi. Kurna pasta; raputa peale sealihasegu. Enne serveerimist puista üle värskelt riivitud parmesani juustuga.
Lohakad Joe konfettitacod
Kuumuta ahi 350 kraadini. Küpseta 1 nael 93–95% lahja veisehakkliha suurel mittenakkuval pannil keskmisel kuumusel 5–7 minutit või seni, kuni see ei ole enam roosa. Kuumutage 12 tacokoort vastavalt juhistele. Küpsetatud veiselihale lisage 1 (15,5 untsi) purk lohakat Joe kastet, 1/2 tassi hakitud punast paprikat ja 1 (11 untsi) purk loputatud ilma soolata maisi. Kuumutage 2 kuni 3 minutit kauem või kuni see on kuum ja mullitav. Lusikaga umbes 1/4 tassi veiselihasegu igasse taco kesta; peale viilutatud küpsed oliivid, hakitud rooma ja hakitud colby jack juust.
હિસ્સો: